Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di carne trita di vitello magro
2 spicchi d' aglio
succo di limone
olio, sale, pepe
olio, sale, pepe
parmigiano
1° Metto in un insalatiera la CARNE TRITA
2° Taglio a metà i due spicchi di AGLIO e li mischio con la CARNE
3° Verso 1 cucchiaio di OLIO D'OLIVA e mischio ancora
4° Aggiungo SALE e PEPE
5° Pochi minuti prima di servire metto la carne nel piatto e bagno col SUCCO di LIMONE
e grattuggio a scaglie un pò di PARMIGIANO
Nella foto ho aggiunto anche un cucchiaio di olio e prezzemolo sul piatto che dà un bel colore e dove volendo chi mangia può immergere la carne.
Se hai qualche consiglio o domanda sulla ricetta commenta qui sotto, sono più che felice di poter migliorare le mie ricette col tuo aiuto..
Bon Appétit !
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