Sugo ai Wurstel

Ingredienti per 4 persone :

4 Wurstel piccoli

½ bicchiere di Vino Bianco

2 Sottilette

Passata di Pomodoro

Olio d’oliva, dado, cipolla

1° Taglio i WURSTEL ogni centimetro

2° Metto a soffriggere la CIPOLLA nell’ OLIO

3°  Butto i WURSTEL in padella e li faccio abbrustolire

4° Verso il VINO BIANCO

5° Aggiungo la PASSATA DI POMODORO e un quarto di DADO e faccio cuocere per 10 minuti

6° Butto la PASTA in padella, aggiungo alcune fettine di SOTTILETTA e mescolo

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Bon Appétit !

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